Vodka de Noirmoutier infusée à la feuille d’huître,
Lillet blanc, marmelade de Mimosa
11.50€
11.50€
PATACOL
Gin rose, rhum, cèpes, sirop de lait vanille
(1,5 € reversé à l’association Madame S)
11.50€
11.50€
LE CRAISE
Pisco, fruit de la passion, sirop de gingembre, ginger ale
11.50€
11.50€
LE ZIROU
Oli gin, shrub concombre, liqueur de bergamote, tonic citron
11.50€
11.50€
LE TORLUSAR
Tequila fumée, Apérol, sirop de romarin, jus de pamplemousse
11.50€
11.50€
LE MOLLET (OLD FASHIONED)
Rhum vieux, sirop de coco torréfié
11.50€
11.50€
LE FAI-ZIR (EXPRESSO MARTINI)
) Vodka de Noirmoutier, liqueur de café, café, sirop de pop-corn,
fleur de sel de Noirmoutier
11.50€
11.50€
LA MARINIÈRE
Gin infusé au persil, vin blanc, absinthe, citron
11.50€
11.50€
LE CHICO (SOUR)
Jus de betterave, Cynar, noisette, mezcal
11.50€
11.50€
LE CHAÏ DU CHAÏ
Calvados, kirsch, jus de cerise, lactose et Roquefort
11.50€
11.50€
NEGRONI CLASSIQUE
Gin, Campari, Martini rouge
7.50€
7.50€
SPRITZ
• VENDÉEN notre classique
• ST GERMAIN fleur de sureau
8.50€
8.50€
GIN TONIC
• ACROBATE Charente
9.50€
9.50€
GIN TONIC
• NORMANDIA Normandie
11.00€
11.00€
GIN TONIC
• LOS APOSTOLES Argentine
12.50€
12.50€
Proposé par
cocktails sans alcool
LE P’TIT BIDOU
Purée de framboise, crème de coco, jus d’ananas
7.00€
7.00€
LE REMY-NICOLAS
Marmelade de mimosa, sirop de citron confit, miel, tonic
7.00€
7.00€
SPRITZ
Sans alcool, avec sirop de rose
7.00€
7.00€
GIN TONIC
Sans alcool
8.50€
8.50€
Proposé par
Apéritifs
ANISÉ
Ricard, Pastis ou Pastis vendéen
3.50€
3.50€
VIN CUIT
Porto, Martini, Pineau ou Trouspinette
4.00€
4.00€
SUZE
4.00€
4.00€
SUZE TONIC
7.00€
7.00€
KIR MUSCADET
Cassis, mûre, pêche ou cerise
4.00€
4.00€
KIR PÉTILLANT
Cassis, mûre, pêche ou cerise
5.50€
5.50€
Proposé par
Pression
CARLSBERG (5%) 25cl
3.60€
3.60€
CARLSBERG (5%) 50cl
7.00€
7.00€
PEAU BLEUE NO (Triple malt 8%) 25cl
4.30€
4.30€
PEAU BLEUE NO (Triple malt 8%) 50cl
8.40€
8.40€
CIDRE NORMAND (brut, 5,5 %) 25cl
4.00€
4.00€
CIDRE NORMAND (brut, 5,5 %) 50cl
7.80€
7.80€
MUSCADET BIO 13cl
3.50€
3.50€
MUSCADET BIO 26cl
7.00€
7.00€
Proposé par
Bouteilles
33cl
75cl
BIÈRE DE NOIRMOUTIER
• LA GALU BLANCHE (5%), Rousse (6,5%), Porter (5,5%)
• LA NO (La Cascadeuse IPA 5,7%)
33cl: 6.00€
6.00€
POIRÉ SEC (4%)
75cl: 18.00€
18.00€
CIDRE BEAU JUS, Annecy (4%)
33cl: 7.50€
7.50€
CIDRE MINHO Portugal (7,5%)
33cl: 9.00€
9.00€
1664 SANS ALCOOL
33cl: 4.00€
4.00€
BROOKLYN SANS ALCOOL
33cl: 6.50€
6.50€
Proposé par
Vrignaud
MENTILLA
Buvez bien, buvez vendéen !
6.50€
6.50€
LIQUEUR DE CARAMEL
Au sel de Noirmoutier
6.50€
6.50€
LIQUEUR DE POIRE
6.50€
6.50€
Proposé par
Whisky
BLACK BUSH Irlande
6.50€
6.50€
BUFFALO TRACE BOURBON
Kentucky
7.00€
7.00€
BELLEVOYE ORANGE
finish en fût de rhum France
10.00€
10.00€
BELLEVOYE ROUGE
finish en fût St Emilion France
11.00€
11.00€
BELLEVOYE NOIR
tourbé France
11.50€
11.50€
ARMAGNAC « LABALLE »
8.50€
8.50€
CALVADOS «SASSY »
8.50€
8.50€
CALVADOS « PACORY » 1
10.50€
10.50€
EAU DE VIE « LEHMANN » ALSACE Mirabelle
9.00€
9.00€
EAU DE VIE « LEHMANN » ALSACE Poire
9.00€
9.00€
GÉNÉPI « DOLIN »
7.00€
7.00€
COGNAC « NAUD » VSOP
8.00€
8.00€
Proposé par
rhum
DOS MADERAS 5+5 (40°) Barbade
Barbade
9.50€
9.50€
JM FUMÉ, VOLCANIQUE (49°) Martinique
9.00€
9.00€
MEZAN XO (40°) Jamaïque
9.00€
9.00€
LA PERLE Martinique
10.00€
10.00€
Proposé par
Gin
ACROBATE Charente
6.50€
6.50€
NORMANDIA Normandie
8.00€
8.00€
LOS APOSTOLES Argentine
9.00€
9.00€
MEZCAL « MADRE ESPADIN »
10.50€
10.50€
THOREAU « Blend Rhum & Cognac »
9.00€
9.00€
CHARTREUSE « Les Pères Chartreux »
10.50€
10.50€
Proposé par
Cafés
CAFÉ, CAFÉ ALLONGÉ
2.00€
2.00€
CAFÉ NOISETTE
2.10€
2.10€
CAFÉ VIENNOIS
3.60€
3.60€
DÉCA
3.70€
3.70€
Proposé par
Thés
DAMMANN
• Earl Grey
• Darjeeling
• Thé vert
• Thé vert menthe
SUPP. LAIT 0,20€
SUPP. CITRON 0,10€
Infusions « maison » 4,00€
Toutes nos herbes (à part le tilleul)
proviennent du jardin et ne poussent
qu’avec de l’eau et du soleil.
RELAXANTE Tilleul, mélisse, camomille
et verveine
TONIQUE Romarin, gingembre, citron
et miel
DIGESTIVE Sauge, menthe et mélisse
DETOX Thym, bourrache, sarriette et
verveine
• Jardin Bleu
(rhubarbe et fraise)
• Lapsang Souchong
(fumé
3.50€
3.50€
SUPP. LAIT
0.20€
0.20€
SUPP. CITRON
0.10€
0.10€
Proposé par
Infusions « maison »
Toutes nos herbes (à part le tilleul)
proviennent du jardin et ne poussent
qu’avec de l’eau et du soleil.